Catégorie : articles

  • 7 mai 2024
    Succulent ! le miel de sapinÉté 2023, nous avons reçu une équipe de tournage de France 3 pour la réalisation…
  • Cuisine actuelle

    12 janvier 2024
    Cuisine Actuelle - en direct de nos régionsNous avons reçu avec grand plaisir, M. Jean Paul Frétillet, journaliste pour le…
  • 7 mai 2023
    1er événement d'envergure pour La Compagnie des Pokis (association du village de Pierre Percée). La seule fête médiévale avec entrée…
  • article de Vosges Matin sur notre Miel médaille d'or 2023

    12 mars 2023
    Une grande fierté pour nous cette année, deux miels médaillés d'or au Salon Agricole de Paris ! Le miel de…
  • 12 octobre 2022
    Comment obtient-on l'agrément AOP ? Découvrez comment se déroule une commission d'agrément de l'AOP Miel de sapin des Vosges à…
  • 20 septembre 2022
    Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP !L’agrément Miel de Sapin des Vosges…
  • 27 mai 2022
    Qu'est-ce que le miel bio ?Un cahier des charges strict à respecterPour produire un miel bio, il faut respecter le…
  • 24 avril 2022
    Comment récolte-t-on le pollen ?Pour récolter ce produit exceptionnel, on utilise une trappe à pollen dont le principe consiste à faire passer…
  • 14 avril 2022
    Un certain nombre d’idées erronées circulent à propos de la cristallisation du miel.La plus répandue consiste à considérer la cristallisation…
  • 27 février 2022
    Février- Le noisetier Il est l'un des premiers arbres mellifères à fleurir avant le début du printemps, en février dans…