Catégorie : articles

  • Interview pour Cuisine Actuelle

    12 janvier 2024
    Cuisine Actuelle - en direct de nos régions Nous avons reçu avec grand plaisir, M. Jean Paul Frétillet, journaliste pour…
  • Fête Médiévale de Pierre Percée

    7 mai 2023
    1er événement d'envergure pour La Compagnie des Pokis (association du village de Pierre Percée). La seule fête médiévale avec entrée…
  • Miel médaille d'or 2023

    12 mars 2023
    Une grande fierté pour nous cette année, deux miels médaillés d'or au Salon Agricole de Paris ! Le miel de…
  • Actualités 2022 sur l'AOP Miel de sapin des Vosges

    12 octobre 2022
    Comment obtient-on l'agrément AOP ? Découvrez comment se déroule une commission d'agrément de l'AOP Miel de sapin des Vosges à…
  • La certification miel de sapin des Vosges AOP

    20 septembre 2022
    Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP ! L’agrément Miel de Sapin des…
  • Nous sommes producteurs de miel bio !

    27 mai 2022
    Qu'est-ce que le miel bio ? Un cahier des charges strict à respecter Pour produire un miel bio, il faut…
  • La récolte du pollen au rucher

    24 avril 2022
    Comment récolte-t-on le pollen ? Pour récolter ce produit exceptionnel, on utilise une trappe à pollen dont le principe consiste à faire…
  • La cristallisation du miel

    14 avril 2022
    Un certain nombre d’idées erronées circulent à propos de la cristallisation du miel. La plus répandue consiste à considérer la…
  • Les floraisons au fil du temps...

    27 février 2022
    Février - Le noisetier Il est l'un des premiers arbres mellifères à fleurir avant le début du printemps, en février…
  • 2021 Bilan d'une année catastrophique !

    3 janvier 2022
    2021 fut une année désastreuse pour la récolte du miel. Cela s’explique par les conditions climatiques très défavorables du printemps…