Miel de sapin des Vosges AOP 500g

(41 avis client)

13,00 TTC

Miel de sapin des Vosges AOP en pot de 500g

UGS : SAOP500 Catégories : ,
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Description

Le miel de sapin des Vosges AOP

Le Miel de sapin des Vosges AOP est un miel rare, foncé, d’une douceur incomparable. Il provient du miellat de sapin, une substance sucrée sécrétée par les pucerons puis butinée par les abeilles. Le miel de sapin est connu pour ses nombreuses vertus antiseptiques mais aussi anti-inflammatoires des voies respiratoires. Nous le récoltons dans les forêts de sapins blancs des Vosges.

Pour en savoir plus sur le miel de sapin :

Les sapins ne fleurissent pas. Pourtant, nous produisons du miel de sapin. Comment ? Grâce aux pucerons qui vivent sur plusieurs variétés de résineux tels que l’épicéa ou le sapin blanc des Vosges. Ils sécrètent une substance sucrée dont les abeilles raffolent.
Le miel de sapin est produit dans des zones restreintes et bien localisées comme dans les Vosges et le Jura. La récolte du miellat dépend avant tout de la présence de ces pucerons sur les arbres.

Les miellées sont très irrégulières et imprévisibles. Elles peuvent subvenir tout au long de l’été, durer trois jours puis s’arrêter. Elles peuvent aussi reprendre plus tard ou perdurer plusieurs semaines. Les récoltes peuvent donc être abondantes ou au contraire totalement inexistantes, ce qui en fait un produit rare et exceptionnel.

Le miel de sapin connaît aujourd’hui un engouement sans précédent. Anti-anémique, antiseptique et diurétique, ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments (phosphore, potassium, calcium, soufre, magnésium, zinc, bore, fer, cuivre…)
Antiseptique des voies respiratoires et antispasmodique ; il s’impose en cas de grippe, de rhume ou de rhinite, sans oublier l’asthme.

Le miel de sapin des Vosges cristallise très lentement et son pouvoir sucrant est très limité.
Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristique. À son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine. Il est de couleur marron très foncé.

Pour en savoir plus sur la certification AOP

Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP !Miel de Sapin des Vosges AOP

L’agrément Miel de Sapin des Vosges AOP nous a été accordé lors de la commission du 12 novembre 2018.
Sur le site officiel de l’AOP Miel de Sapin des Vosges, vous pourrez découvrir en vidéo le territoire de production du Miel de Sapin des Vosges AOP. Ce documentaire présente toutes les étapes : récolte, extraction, analyses en laboratoires et dégustation par le jury.

Cliquez ici pour voir la vidéo

Pour en savoir plus sur l’Appellation d’Origine Protégée :

Qu’est-ce qu’une AOP ?

Une Appellation d’Origine Protégée est une certification Européenne.
Elle certifie l’origine, les conditions de récolte ainsi que les qualités organoleptiques du produit.
L’Appellation d’Origine Protégée est régie par un cahier des charges précis et des contrôles réguliers sont effectués par un organisme certifié par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité).
Elle constitue une garantie officielle pour le consommateur et permet de promouvoir l’authenticité du miel et les efforts des apiculteurs.

La certification étape par étape :

  1. Tout d’abord, les ruchers de l’apiculteur sont contrôlés par l’ODG (Organisme de Défense et de Gestion de l’AOP Miel de Sapin des Vosges). Les ruches doivent se situer dans un périmètre bien défini par le cahier des charges.
  2. Ensuite, la miellerie est contrôlée et certifiée conforme par l’ODG.
  3. Puis, le miel est analysé en laboratoire pour vérifier certains paramètres tels que l’humidité, le pH ou la conductivité électrique (liée à la teneur en minéraux). Tous ces paramètres sont vérifiés par un organisme indépendant, le Certipaq (Organisme Certificateur Associatif des Signes Officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine) au cours d’une procédure dite d’agrément offrant aux consommateurs trois garanties essentielles : la provenance, la référence à un terroir et l’élaboration selon des usages locaux, loyaux et constants, autrement dit, dans le pur respect d’une longue tradition du miel de la montagne vosgienne.
  4. Enfin, une séance de dégustation est organisée par un jury de spécialistes. Pour bénéficier de l’Appellation d’Origine Protégée, le Miel de Sapin des Vosges AOP doit répondre à plusieurs critères :
  • Posséder un arôme boisé
  • Une profonde odeur balsamique
  • Une saveur maltée sans pouvoir sucrant exacerbé
  • Une couleur brun foncé à reflets verdâtres

 

Informations complémentaires

Poids 700 g
GTIN

3770006315107

41 avis pour Miel de sapin des Vosges AOP 500g

  1. Nadine (client confirmé)

    J’ai bien réceptionné ma commande et je tiens à vous dire que votre miel au sapin est tout simplement merveilleux…. quand à la livraison conforme à la date précisée et produits très bien emballé… J’ ai déjà transmis votre carte à mon entourage

  2. Annick WALTREGNY (client confirmé)

    livraison rapide et très bien emballée
    miel d’une qualité exceptionnelle
    le miel de sapin merveilleux , beaucoup d’arome
    a gouter le miel de chataignier d’une saveur inegalée

  3. Petit Dominique

    J’ai eu l’occasion de goûter et d’acheter le miel de sapin de Nathalie et Gaël ce week end. Il est sublime. Et les deux jeunes qui s’investissent complétement dans les ruches, les abeilles, le miel, le pain d’épices….. sont très sympathiques. Bon courage à eux et bon vent….. dans cette belle aventure.

  4. Janinka51 (client confirmé)

    C’est le meilleur miel que j’aie jamais goûté . Je l’ai commandé à nouveau.
    Je vous remercie pour la rapidité de la livraison et l’excellent état du paquet .

  5. Youssef Maach

    Je suis content de mes achats et je peux tout simplement vous dire que ce miel est vraiment un délice. J’aime bien la qualité et je trouve le goût juste exceptionnel . Merci pour la livraison rapide.

  6. butchcassidy88

    Je n’ai jamais gouté un miel meilleur !

  7. laurence_liosoonshun (client confirmé)

    Nous avons reçu nos 7 pots de miel de sapin tous très bien emballés ! A réception, nous en avons ouvert et un, miam, quel délice !! Merci pour ce beau travail !

  8. Isabelle Dussutour

    Le top du miel! Et la confiture de myrtilles est tout simplement divine. L’envoi est bien emballé et rapide. Miam miam!

  9. Lamorre Yves (client confirmé)

    Votre miel de sapin est remarquable je suis satisfait de votre envoie . Merci

  10. christophe d. (client confirmé)

    toujours aussi bon
    cela fait plusieur fois que je commande , les miels sont trés bon

  11. Francine D. (client confirmé)

    Miel sapin
    Ce miel a tenu ses promesses. Nous l’avions testé cet été à la ferme du producteur de Munster. La livraison a été rapide et sans problème. Il fera des heureux à Noël

  12. rachid H. (client confirmé)

    Excellent miel
    Merci pour ce cadeau

  13. Gilbert D. (client confirmé)

    il va etre tres difficile de faire mieux

  14. Nicolas W. (client confirmé)

    Comme d’habitude supers produits!!!!
    Merci pour la passion que vous mettez à fabriquer votre miel, ça me permet de retrouver le gout si typique de ce miel d’exception que je dégustais étant enfant lors de vacances dans votre magnifique région. A bientôt pour une prochaine commande.

  15. GERARD S. (client confirmé)

    Vive les Vosges
    Depuis gamin, je savoure le miel de sapin. Ayant quitté ma Lorraine, ce miel me rappelle ce goût des Vosges, il est incontournable, il est savoureux, ça c’est du miel de sapin des Vosges

  16. Soufiane G. (client confirmé)

    C c le top du top
    Magnifique je recommande

  17. Cathy K. (client confirmé)

    Excellent
    Bonjour, Des miels exquis, 2ème commande passée chez vous. Très professionnel, emballage soigné. Merci à vous et un grand merci à vos petites Maya pour leurs travail .

  18. Eyden (client confirmé)

    Un miel d’une RARE qualité et un goût Divin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je repasserai commande très vite…. UN GRAND BRAVO pour ce miel d’excellence!!

  19. Claudie V. (client confirmé)

    excellent
    conforme à la dégustation que nous avons eu cet été longue vie à vos abeilles

  20. stephane g. (client confirmé)

    Un régal
    Nous avions déjà acheté vos miels sur un marché de Gérardmer et les avions beaucoup apprécié si bien que nous avons tenté l’achat par correspondance. Nous avons reçu notre commande quelques jours après et sommes toujours ravis de la qualité du miel de sapin et de montagne. Merci pour tout

  21. FARID M. (client confirmé)

    TOP PRODUIT
    Sa texture,son goût,sa couleur font de ce produit un Miel top qualité 🙂

  22. Orhan O. (client confirmé)

    Delicieux
    Un tres bon miel et de tres bonne qualité ,je recommande.

  23. Laurence f. (client confirmé)

    excellent
    Ce miel est un délice

  24. Murielle L. (client confirmé)

    COMMANDE
    Très contente de la commande réalisée. Livraison rapide, prix raisonnable, miel de qualité. Merci pour la facilité d’accès et de commande.

  25. Pauline D. (client confirmé)

    Délicieux
    Un délice je recommande les yeux fermés

  26. Sami Z. (client confirmé)

    Miel de Sapin
    Un goût merveilleux, qui m’a redonné le plaisir de savourer du miel . Merci pour votre travail passionnant qui nous donne ce miel si qualitatif

  27. Jose G. (client confirmé)

    Excellent
    Excellent

  28. Enes M. (client confirmé)

    Très bon miel 👍

  29. Alain B. (client confirmé)

    D’exception
    Exeption…. Tant de qualité que de provenance

  30. Benedicte V. (client confirmé)

    Ce miel est excellent.. depuis 2 ans je vous le l achete ..
    et je le recommande …

  31. HAMON (client confirmé)

    Du pur bonheur
    J’ai découvert ce miel lors de mes vacances l’été dernier. Il est excellent et j’en ai déjà racheter. Je le recommande à tous les amateurs de miel !

  32. Catherine C. (client confirmé)

    Miel de sapin Vosges
    Miel excellent

  33. Gilles M. (client confirmé)

    Excellent miel de sapin des Vosges

  34. Margollé T. (client confirmé)

    Très savoureux !!!

  35. JEAN P. (client confirmé)

    Excellent

  36. Jean-Claude E. (client confirmé)

    Excellent presque un gout de caramel…

  37. Maryse B. (client confirmé)

    Service rapide et marchandises très bien conditionnées

  38. Agnès C. (client confirmé)

    très bien
    Expédition rapide et miel d’une très bonne qualité.

  39. Jean-Christophe L. (client confirmé)

    Miel délicieux

  40. Philippe M. (client confirmé)

    Philippe ,Miel de sapin
    Dur à trouver,cela fait longtemps que je cherchais un vrai miel de sapin . Je l’ai maintenant …….. et je le garde. Continuez, et courage pour votre travail ; à bientôt.

  41. muriot (client confirmé)

    miel de sapin
    très bon miel ,de très bonne qualité avec un gout irrésistible je vais déja avoir finit un pot j en prend tout les jours et il m arrive de le mélanger avec des huiles essentiel les deux combiner sont excellents pour la santé .votre miel je ne peut plus m en passer .Bonne continuation avec cette période difficile

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