Miels et Saveurs
Miels et Saveurs
Nathalie Accili et Gaël Volland, apiculteurs
Nathalie Accili et Gaël Volland, apiculteurs
Le miel de montagne, un miel exceptionnel
Le miel de montagne
Le miel de montagne, récompensé trois fois au Concours Général Agricole de Paris 2018, 2019 et 2020, est récolté dans la Vallée de la Plaine, un environnement préservé et riche en biodiversité. Il est issu principalement de miellat de sapin et des nectars d’une multitude de fleurs de nos montagnes : balsamine, solidage, menthe, mûrier, framboisier… Il possède des arômes puissants, une texture parfaite et une jolie couleur ambrée. Son faible taux d’humidité lui confère une excellente conservation.
Le miel de montagne aide à renforcer les défenses immunitaires en hiver et ses propriétés adoucissantes permettent d’apaiser les gorges irritées.