Gâteau facile au miel

par: Nathalie Accili | janvier 30, 2019

Gâteau facile au miel

Ce gâteau facile au miel peut être confectionné avec le miel de votre choix. Choisissez par exemple les miels d'acacia ou de printemps pour leur douceur et leur pouvoir sucrant. A l'inverse, optez pour les miels de sapin ou montagne pour une saveur moins sucrée mais plus caractéristique. Enfin, si vous utilisez un miel cristallisé, laissez-le fondre à feu très doux avant de l'utiliser.

Le miel a la particularité de retenir l'humidité. Votre gâteau sèchera donc moins vite et restera moelleux plus longtemps.

Recette pour 8 personnes :

Ingrédients :

  • 200 g de miel liquide
  • 225 g de farine
  • 15 cl d'huile (voici l'huile de colza que j'utilise)
  • 4 œufs
  • 1 cuil. à café de bicarbonate
  • 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  1. Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C (th 6).
  2. Mélangez les œufs, le miel et l'huile.
  3. Puis, ajoutez peu à peu la farine, le bicarbonate ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
  4. Battez bien le tout.
  5. Versez ensuite la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé.
  6. Faites cuire pendant 35 min environ.

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3 comments on “Gâteau facile au miel”

Gaël Volland & Nathalie Accili - Miels et Saveurs
Gaël Volland & Nathalie Accili - Miels et Saveurs
Catherine Pons
Catherine Pons
13/08/2022
Miel excellent. Professionnels sérieux.
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Z Z
Z Z
12/03/2022
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Isabelle Pln
Isabelle Pln
02/03/2022
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catherine muriot
catherine muriot
28/02/2022
Miel de très bonne qualités je l adore
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Lidwine CHAPLEUR
Lidwine CHAPLEUR
28/02/2022
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nina vautrin
nina vautrin
28/02/2022
Le meilleur miel que j'ai goûté. Mon préféré reste le miel de montagne, mais ils sont tous délicieux.
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Sylviane Schaefer
Sylviane Schaefer
28/02/2022
Tous vos miels sont extra ! C'est une douceur que je m'accorde chaque matin... des produits naturels et sains...
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Véro MARCOT
Véro MARCOT
27/02/2022
Bonjour, très bon miel. Jamais déçu. En plus, ces personnes sont très respectueux de leurs abeilles.
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Chica De Panama
Chica De Panama
27/02/2022
Miel que j’ai découvert lors d’un voyage. Parisienne j’achète et je découvre plusieurs miels différents que je me fais livrer. Livraison rapide et efficace. J’adore et je recommande 😋
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Sandra Blaise
Sandra Blaise
27/02/2022
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