Gâteau facile au miel

par: Nathalie Accili | janvier 30, 2019

Gâteau facile au miel

Ce gâteau facile au miel peut être confectionné avec le miel de votre choix. Choisissez par exemple les miels d'acacia ou de printemps pour leur douceur et leur pouvoir sucrant. A l'inverse, optez pour les miels de sapin ou montagne pour une saveur moins sucrée mais plus caractéristique. Enfin, si vous utilisez un miel cristallisé, laissez-le fondre à feu très doux avant de l'utiliser.

Le miel a la particularité de retenir l'humidité. Votre gâteau sèchera donc moins vite et restera moelleux plus longtemps.

Recette pour 8 personnes :

Ingrédients :

  • 200 g de miel liquide
  • 225 g de farine
  • 15 cl d'huile (voici l'huile de colza que j'utilise)
  • 4 œufs
  • 1 cuil. à café de bicarbonate
  • 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  1. Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C (th 6).
  2. Mélangez les œufs, le miel et l'huile.
  3. Puis, ajoutez peu à peu la farine, le bicarbonate ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
  4. Battez bien le tout.
  5. Versez ensuite la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé.
  6. Faites cuire pendant 35 min environ.

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3 comments on “Gâteau facile au miel”

Gaël Volland & Nathalie Accili - Miels et Saveurs
Gaël Volland & Nathalie Accili - Miels et Saveurs
Aurelie Peifer
Aurelie Peifer
13/12/2022
Ce miel est excellent, je l'ai découvert lors d'une escapade dans les Vosges, et que j'achète à chaque fois que je m'y rend, cette fois j'ai passé une commande (Belgique) malheureusement il y a eu une petite erreur, il manquait 2 pots dans mon colis, j'ai envoyé un SMS pour les avertir et j'ai été rappellée dans la minute qui a suivi, le monsieur d'une énorme courtoisie et gentillesse s'est excusé et il m'a renvoyé les pots manquants le jour même! Je le remercie encore ! Je resterai votre fidèle cliente!
CECILIEN
CECILIEN
07/10/2022
Le meilleur miel que j'ai eu l'occasion de goûter, je n'en changerai pas
stephane jean
stephane jean
01/10/2022
Les miels qui ne cristallisent pas sont un gage de qualité ?
Catherine Pons
Catherine Pons
13/08/2022
Miel excellent. Professionnels sérieux.
catherine muriot
catherine muriot
28/02/2022
Miel de très bonne qualités je l adore
nina vautrin
nina vautrin
28/02/2022
Le meilleur miel que j'ai goûté. Mon préféré reste le miel de montagne, mais ils sont tous délicieux.
Sylviane Schaefer
Sylviane Schaefer
28/02/2022
Tous vos miels sont extra ! C'est une douceur que je m'accorde chaque matin... des produits naturels et sains...
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