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Miel de sapin des Vosges AOP bio
médaille d'or 2023

Le miel de sapin des Vosges AOP, un miel rare d’une douceur incomparable

Notre miel de sapin des Vosges AOP certifié BIO, est un miel rare, foncé, d’une douceur incomparable. Récompensé deux fois au Concours Général Agricole de Paris en 2018 et 2023. Il est onctueux et velouté en bouche. Il est connu pour ses nombreuses vertus antiseptiques mais aussi anti-inflammatoires des voies respiratoires. Le miel de sapin provient du miellat de sapin, une substance sucrée sécrétée par les pucerons dont les abeilles sont très friandes. Nous récoltons le miel de sapin des Vosges AOP dans les forêts de sapins blancs des Vosges.

en savoir plus sur le miel de sapin :

Les sapins fleurissent au printemps mais ce ne sont pas ses fleurs qui intéressent les abeilles… C’est le miellat qui permet l’élaboration du miel de sapin.

Comment ?

Grâce aux pucerons qui vivent sur plusieurs variétés de résineux tels que l’épicéa ou le sapin blanc des Vosges. Ils sécrètent une substance sucrée dont les abeilles raffolent. Le miel de sapin est produit dans des zones restreintes et bien localisées comme dans les Vosges et le Jura. La récolte du miellat dépend avant tout de la présence de ces pucerons sur les arbres. Les miellées sont très irrégulières et imprévisibles. Elles peuvent ainsi subvenir tout au long de l’été, durer trois jours puis s’arrêter. Elles peuvent aussi reprendre plus tard ou perdurer plusieurs semaines. Les récoltes peuvent donc être abondantes ou au contraire totalement inexistantes, ce qui en fait un produit rare et exceptionnel.

De nombreuses propriétés

Le miel de sapin connaît aujourd’hui un engouement sans précédent. Anti-anémique, antiseptique et diurétique, ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments (phosphore, potassium, calcium, soufre, magnésium, zinc, bore, fer, cuivre…). Antiseptique des voies respiratoires et antispasmodique ; il s’impose en cas de grippe, de rhume ou de rhinite, sans oublier l’asthme.

Le miel de sapin des Vosges cristallise très lentement et son pouvoir sucrant est limité. Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristique. À son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine. Il est de couleur marron très foncé. Son faible taux d’humidité lui confère une excellente conservation. Il reste liquide plusieurs années sans évoluer.

Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP !

En savoir plus sur la certification AOP

Miel de sapin des Vosges AOP BIO en pot de 250g ou 500g
Miel médaille d’or 2023

Basé sur 530 avis

Voir les avis
un de nos ruchers dans les Vosges
un de nos ruchers dans les Vosges
récolte du miel de sapin des Vosges AOP
récolte du miel de sapin des Vosges AOP
sceau officiel Miel de sapin des Vosges
sceau officiel Miel de sapin des Vosges
les avis de nos clients
Avis à propos du produit
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Basé sur 530 avis

  • Marie Annick L.
    Publié le 19 février 2024 à 19h25 (Date de commande : Le 6 février 2024 à 11h51)
    5

    Excellence pour ce Miel de sapin bio médaille d'or 2023 . Léonard Ma

  • Emmanuelle L.
    Publié le 19 février 2024 à 18h01 (Date de commande : Le 5 février 2024 à 14h34)
    5

    Mon miel préféré

  • Mireille M.
    Publié le 15 février 2024 à 14h47 (Date de commande : Le 31 janvier 2024 à 13h21)
    5

    Excellent

  • ALAIN A.
    Publié le 13 février 2024 à 18h01 (Date de commande : Le 31 janvier 2024 à 12h49)
    5

    Un régal !!!

  • Jean Paul R.
    Publié le 12 février 2024 à 19h25 (Date de commande : Le 30 janvier 2024 à 12h16)
    5

    Miel d'une exceptionnelle qualité

  • Yves S.
    Publié le 12 février 2024 à 17h19 (Date de commande : Le 25 janvier 2024 à 9h21)
    5

    excellent produit

la boutique de miels et saveurs : 8 médailles au concours général agricole de Paris

Découvrez la subtilité du miel de sapin, les notes suaves du miel de montagne, le goût corsé du miel de forêt, la douceur des miels d’acacia et de printemps…

Depuis 2018, nos miels ont remporté 8 médailles au Salon Agricole de Paris. En 2023, nos lauréats au concours sont le miel de sapin des Vosges AOP et le miel de montagne, tous deux médaillés d’or.

  • Miel de sapin des Vosges AOP BIO médaille d'or
    Miel de sapin des Vosges AOP bio
    médaille d'or 2023
    8,00 15,00  TTC
  • miel de montagne bio médaille d'or
    Miel de montagne bio
    médaille d'or 2023
    6,50 12,00  TTC
  • miel d'acacia bio 500g
    Miel d'acacia bio
    6,00 11,00  TTC
  • miel d'aubépine bio
    Miel d'aubépine bio crémeux
    5,50 10,00  TTC
  • miel de tilleul bio
    Miel de tilleul bio liquide
    5,50 10,00  TTC
  • miel de fleurs bio crémeux 500g
    Miel de fleurs bio crémeux
    5,50 10,00  TTC
  • miel de fleurs bio liquide
    Miel de fleurs bio liquide
    5,50 10,00  TTC
  • miel de forêt bio
    Miel de forêt bio
    5,50 10,00  TTC
  • miel de tilleul bio crémeux
    Miel de tilleul bio crémeux
    5,50 10,00  TTC
les avis de nos clients

Laissez-vous tenter par les gourmandises de l’apiculteur, des recettes délicieuses à base du miel de la production…

Nous fabriquons nos pains d’épices à base de farines bio et du miel de notre production.

  • confiture de myrtille
    Confiture de myrtille au miel bio
    7,00  TTC
les avis de nos clients

Le pollen est un concentré de protéines, vitamines et minéraux. Nous le récoltons dans notre rucher de Raon L’Étape dans les Vosges !

Profitez de tous ses bienfaits en le savourant à la cuillère ou bien dissous dans une boisson, une compote, un yaourt…

  • pollen bio
    Pollen bio
    6,50 12,00  TTC
les avis de nos clients

Nous fabriquons nous-mêmes nos bougies avec la cire d’abeille de nos ruches.

Nos bougies ne contiennent aucun additif et distillent une discrète odeur de miel en brûlant.

  • bougie grand cylindre en cire d'abeille
    Bougie grand cylindre simple
    6,00  TTC
  • bougie pomme de pin
    Bougie pomme de pin
    4,50  TTC
  • bougie en cire d'abeille
    Bougie petite chouette
    4,00  TTC
  • bougie cylindre sculpté
    Bougie cylindre sculptée
    10,50  TTC
  • bougie en cire d'abeille
    Bougie boule sculptée
    9,50  TTC
  • bougie en cire d'abeille
    Bougie cône de sapin
    4,00  TTC
  • bougies en cire d'abeille
    Bougie ruche
    3,00  TTC
  • bougie étoile cire d'abeille miels et saveurs
    Bougie étoile
    5,00  TTC
  • bougie en cire d'abeille
    Bougie petit cylindre simple
    4,00  TTC
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*** La livraison en point relais vous est offerte à partir de 69 € d'achats (sauf livraison express et uniquement en France métropolitaine)
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