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Miel de sapin des Vosges AOP bio

Le miel de sapin des Vosges AOP, un miel rare d’une douceur incomparable

Notre miel de sapin des Vosges AOP certifié BIO, est un miel rare, foncé, d’une douceur incomparable. Récompensé deux fois au Concours Général Agricole de Paris en 2018 et 2023. Il est onctueux et velouté en bouche. Le miel de sapin provient du miellat de sapin, une substance sucrée sécrétée par les pucerons dont les abeilles sont très friandes. Nous récoltons le miel de sapin des Vosges AOP dans les forêts de sapins blancs des Vosges.

en savoir plus sur le miel de sapin :

Les sapins fleurissent au printemps mais ce ne sont pas ses fleurs qui intéressent les abeilles… C’est le miellat qui permet l’élaboration du miel de sapin.

Comment ?

Grâce aux pucerons qui vivent sur plusieurs variétés de résineux tels que l’épicéa ou le sapin blanc des Vosges. Ils sécrètent une substance sucrée dont les abeilles raffolent. Le miel de sapin est produit dans des zones restreintes et bien localisées comme dans les Vosges et le Jura. La récolte du miellat dépend avant tout de la présence de ces pucerons sur les arbres. Les miellées sont très irrégulières et imprévisibles. Elles peuvent ainsi subvenir tout au long de l’été, durer trois jours puis s’arrêter. Elles peuvent aussi reprendre plus tard ou perdurer plusieurs semaines. Les récoltes peuvent donc être abondantes ou au contraire totalement inexistantes, ce qui en fait un produit rare et exceptionnel.

Le miel de sapin des Vosges cristallise très lentement et son pouvoir sucrant est limité. Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristique. À son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine. Il est de couleur marron très foncé. Son faible taux d’humidité lui confère une excellente conservation. Il reste liquide plusieurs années sans évoluer.

Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP !

En savoir plus sur la certification AOP

Miel de sapin des Vosges AOP BIO en pot de 250g ou 500g

Basé sur 577 avis

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8,00 15,00  TTC

un de nos ruchers dans les Vosges
un de nos ruchers dans les Vosges
récolte du miel de sapin des Vosges AOP
récolte du miel de sapin des Vosges AOP
récolte du miel de sapin des Vosges AOP
sceau officiel Miel de sapin des Vosges
les avis de nos clients
Avis à propos du produit
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Basé sur 577 avis

  • valérie l.
    Publié le 17 juillet 2024 à 9h18 (Date de commande : Le 2 juillet 2024 à 8h27)
    5

    le meilleur que je connaisse depuis plus de 10 ans

  • Yoni D.
    Publié le 13 juillet 2024 à 20h46 (Date de commande : Le 29 juin 2024 à 23h03)
    5

    Top

  • patrick s.
    Publié le 6 juillet 2024 à 8h27 (Date de commande : Le 13 juin 2024 à 12h32)
    5

    Onctueux

  • Côme G.
    Publié le 1 juillet 2024 à 17h59 (Date de commande : Le 14 juin 2024 à 13h59)
    5

    Délicieux

  • Eric B.
    Publié le 28 juin 2024 à 18h51 (Date de commande : Le 15 juin 2024 à 10h36)
    5

    parfait

  • ISABELLE A.
    Publié le 23 juin 2024 à 15h19 (Date de commande : Le 8 juin 2024 à 19h15)
    5

    Parfait ! Excellent ! On est toujours sur du haut de gamme

la boutique de miels et saveurs : 10 médailles au concours général agricole de Paris

Découvrez la subtilité du miel de sapin, les notes suaves du miel de montagne, le goût corsé du miel de forêt, la douceur des miels d’acacia et de printemps…

Depuis 2018, nos miels ont remporté 10 médailles au Salon Agricole de Paris. En 2024, nos lauréats au Concours Général sont le miel de forêt bio et le miel de montagne bio, tous deux médaillés d’or.

actualités de Miels et Saveurs

Miel de sapin des Vosges AOP bio

8,00 15,00  TTC

577 avis
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Miel de montagne bio
médaille d'or 2024

6,50 12,00  TTC

276 avis
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Miel de forêt bio médaille d'or 2024

6,50 12,00  TTC

111 avis
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Miel d'acacia bio

6,00 11,00  TTC

134 avis
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Miel de tilleul bio crémeux

5,50 10,00  TTC

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Miel de tilleul bio liquide

5,50 10,00  TTC

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Miel d'aubépine bio crémeux

5,50 10,00  TTC

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Miel de fleurs bio crémeux

5,50 10,00  TTC

11 avis
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Miel de fleurs bio liquide

5,50 10,00  TTC

en rupture de stock

20 avis
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Laissez-vous tenter par les gourmandises de l’apiculteur, des recettes délicieuses à base du miel de la production…

Nous fabriquons nos pains d’épices à base de farines bio et du miel de notre production.

actualités de Miels et Saveurs

Confiture de myrtille au miel bio

7,00  TTC

16 avis
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Pain d'épices nature

5,90  TTC

en rupture de stock

14 avis
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Pain d'épices aux oranges confites

5,90  TTC

en rupture de stock

12 avis
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Pain d'épices aux pépites de chocolat

5,90  TTC

en rupture de stock

8 avis
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Le pollen est un concentré de protéines, vitamines et minéraux. Nous le récoltons dans notre rucher de Raon L’Étape dans les Vosges !

Profitez de tous ses bienfaits en le savourant à la cuillère ou bien dissous dans une boisson, une compote, un yaourt…

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Pollen bio

6,50 12,00  TTC

19 avis
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Propolis bio en spray

15,00  TTC

1 avis
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Nous fabriquons nous-mêmes nos bougies avec la cire d’abeille de nos ruches.

Nos bougies ne contiennent aucun additif et distillent une discrète odeur de miel en brûlant.

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Bougie cylindre sculptée

10,50  TTC

4 avis
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Bougie petit cylindre simple

4,00  TTC

4 avis
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Bougie étoile

5,00  TTC

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Bougie ruche

3,00  TTC

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Bougie pomme de pin

4,50  TTC

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Bougie boule sculptée

9,50  TTC

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Bougie petite chouette

4,00  TTC

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Bougie cône de sapin

4,00  TTC

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*** La livraison en point relais vous est offerte à partir de 69 € d'achats (sauf livraison express et uniquement en France métropolitaine)
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