Les actualités de Miels et Saveurs
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Dans les actualités de Miels et Saveurs, vous retrouverez des articles de presse, mais aussi plein d’infos sur notre activité, nos récompenses au salon agricole de Paris, nos certifications AOP et BIO, les évènements locaux auxquels nous participons etc…
Cuisine Actuelle - en direct de nos régions Nous avons reçu avec grand plaisir, M. Jean Paul Frétillet, journaliste pour…
1er événement d'envergure pour La Compagnie des Pokis (association du village de Pierre Percée). La seule fête médiévale avec entrée…
Une grande fierté pour nous cette année, deux miels médaillés d'or au Salon Agricole de Paris ! Le miel de…
Comment obtient-on l'agrément AOP ? Découvrez comment se déroule une commission d'agrément de l'AOP Miel de sapin des Vosges à…
Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP ! L’agrément Miel de Sapin des…
Qu'est-ce que le miel bio ? Un cahier des charges strict à respecter Pour produire un miel bio, il faut…
Comment récolte-t-on le pollen ? Pour récolter ce produit exceptionnel, on utilise une trappe à pollen dont le principe consiste à faire…
Un certain nombre d’idées erronées circulent à propos de la cristallisation du miel. La plus répandue consiste à considérer la…
Février - Le noisetier Il est l'un des premiers arbres mellifères à fleurir avant le début du printemps, en février…
2021 fut une année désastreuse pour la récolte du miel. Cela s’explique par les conditions climatiques très défavorables du printemps…
Les marchés de Raon l'Etape du samedi 25 décembre 2021 et samedi 1er janvier 2022 sont reportés aux jeudis 23…
Suite à ce nouveau confinement, nous poursuivons notre travail dans les ruchers et assurons la vente de nos produits. La…