Les actualités de Miels et Saveurs

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Dans les actualités de Miels et Saveurs, vous retrouverez des articles de presse, mais aussi plein d’infos sur notre activité, nos récompenses au salon agricole de Paris, nos certifications AOP et BIO, les évènements locaux auxquels nous participons etc… 

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Le miel de sapin des Vosges sur France 3 !

Succulent ! le miel de sapin Été 2023, nous avons reçu une équipe de tournage de France 3 pour la…

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Interview pour Cuisine Actuelle

Cuisine Actuelle - en direct de nos régions Nous avons reçu avec grand plaisir, M. Jean Paul Frétillet, journaliste pour…

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Fête Médiévale de Pierre Percée

1er événement d'envergure pour La Compagnie des Pokis (association du village de Pierre Percée). La seule fête médiévale avec entrée…

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Miel médaille d'or 2023

Une grande fierté pour nous cette année, deux miels médaillés d'or au Salon Agricole de Paris ! Le miel de…

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Actualités 2022 sur l'AOP Miel de sapin des Vosges

Comment obtient-on l'agrément AOP ? Découvrez comment se déroule une commission d'agrément de l'AOP Miel de sapin des Vosges à…

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La certification miel de sapin des Vosges AOP

Notre miel de sapin a obtenu la certification Miel de Sapin des Vosges AOP ! L’agrément Miel de Sapin des…

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Nous sommes producteurs de miel bio !

Qu'est-ce que le miel bio ? Un cahier des charges strict à respecter Pour produire un miel bio, il faut…

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La récolte du pollen au rucher

Comment récolte-t-on le pollen ? Pour récolter ce produit exceptionnel, on utilise une trappe à pollen dont le principe consiste à faire…

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La cristallisation du miel

Un certain nombre d’idées erronées circulent à propos de la cristallisation du miel. La plus répandue consiste à considérer la…

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Les floraisons au fil du temps...

Février - Le noisetier Il est l'un des premiers arbres mellifères à fleurir avant le début du printemps, en février…

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2021 Bilan d'une année catastrophique !

2021 fut une année désastreuse pour la récolte du miel. Cela s’explique par les conditions climatiques très défavorables du printemps…

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Marchés pendant les fêtes

Les marchés de Raon l'Etape du samedi 25 décembre 2021 et samedi 1er janvier 2022 sont reportés aux jeudis 23…

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