Miel de forêt

Surprenant et corsé

C'est un miel surprenant, de couleur ambre sombre, à la saveur corsée, boisée et persistante. Une miellée de sapin s'est produite pendant la floraison des châtaigniers, offrant un miel de châtaignier plus léger, adouci par le miellat de sapin ainsi que par d'autres miellats d'arbres feuillus. C'est un miel qui plaira aux amateurs de miels de caractère. Nous l'avons récolté dans le massif Vosgien Alsacien.